Пудинги диетические по столу 5: рецепты

Диета по столу №5 рекомендуется для людей, страдающих заболеваниями печени и желчевыводящих путей. Эта диета предусматривает ограничение потребления жиров, простых углеводов и богатых клетчаткой продуктов. При этом необходимо увеличивать количество белков и витаминов в рационе. Пудинги — это замечательное диетическое блюдо, которое содержит все необходимые питательные вещества. Рассмотрим несколько рецептов диетических пудингов.

Что такое пудинги диетические по столу 5?

Пудинги диетические по столу 5 – это десерты, которые рекомендуются людям, которые следят за своим здоровьем. Они соответствуют пятой таблице диеты и имеют низкую калорийность. Пудинги диетические по столу 5 можно приготовить на основе молока, кефира, йогурта, яблок и других полезных ингредиентов.

Польза пудингов диетических по столу 5

Пудинги диетические по столу 5 – это не только вкусные, но и полезные десерты. Они содержат много белка, кальция, витаминов и микроэлементов, которые необходимы для здорового питания. Пудинги диетические по столу 5 способствуют нормализации обмена веществ, улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.

Рецепт №1 — Диетический пудинг из творога и яблок

Ингредиенты:

• 200 граммов обезжиренного творога
• 2 яблока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка сахара

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разделите яйца на белки и желтки.
3. Взбейте белки в крепкую пену.
4. Смешайте творог с яблоками (очищенными и нарезанными кубиками), желтками, мукой и сахаром.
5. Добавьте в массу взбитые белки и тщательно перемешайте.
6. Вылейте смесь в форму для запекания и поставьте в духовку на 30 минут.
7. Проверьте готовность пудинга при помощи зубочистки или ножа. Если при проверке на инструменте не остается сырого теста, значит пудинг готов.
8. Выньте пудинг из духовки, дайте ему немного остыть и подавайте на стол.

Рецепт №2 — Диетический пудинг из риса и яблок

Ингредиенты:

• 100 граммов риса
• 2 яблока
• 1 литр обезжиренного молока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 1 ванильный стручок

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте молоко с рисом и ванилью.
3. Добавьте яблоки, очищенные и нарезанные кубиками.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
5. Перелейте содержимое кастрюли в форму для запекания.
6. Взбейте яйца с сахаром и добавьте в форму.
7. Поставьте форму в духовку и готовьте пудинг в течение 30 минут.
8. Проверьте готовность пудинга при помощи зубочистки или ножа. Если при проверке на инструменте не остается сырого теста, значит пудинг готов.
9. Выньте пудинг из духовки, дайте ему немного остыть и подавайте на стол.

Рецепт №3 — Диетический пудинг из тыквы

Ингредиенты:

• 400 граммов тыквы
• 2 яйца
• 200 граммов обезжиренного творога
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка корицы

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите тыкву и нарежьте на маленькие кусочки.
3. Поставьте тыкву в кастрюлю и варите на среднем огне, пока она не станет мягкой.
4. Слейте воду и измельчите тыкву в блендере.
5. Взбейте яйца с сахаром и корицей до пышной пены.
6. Добавьте творог и муку в яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте.
7. Добавьте пюре из тыквы и перемешайте еще раз.
8. Вылейте смесь в форму для запекания и поставьте в духовку на 30 минут.
9. Проверьте готовность пудинга при помощи зубочистки или ножа. Если при проверке на инструменте не остается сырого теста, значит пудинг готов.
10. Выньте пудинг из духовки, дайте ему немного остыть и подавайте на стол.

Заключение

Эти легкие рецепты помогут вам наслаждаться десертами, не нарушая диету. Вы можете экспериментировать с разными ингредиентами, чтобы создавать свои уникальные вкусы. Попробуйте наши рецепты пудингов по столу 5 и наслаждайтесь их вкусом без чувства вины!

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я заменить яблоки на другие фрукты?

Да, вы можете заменить яблоки на другие фрукты по своему вкусу.

Могу ли я использовать другие виды риса для приготовления пудинга?

Да, вы можете использовать другие виды риса, но необходимо учитывать, что время приготовления может отличаться.

Могу ли я добавить в пудинги орехи или сухофрукты?

Да, вы можете добавить в пудинги орехи или сухофрукты, но учитывайте их калорийность и совместимость с диетой по столу №5.