Диетическое оливье

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 57.1 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 2949 г Белки 7.2 г 76 г 9.5% 16.6% 1056 г Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.5% 7000 г Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4% 4294 г Органические кислоты 0.1 г ~ Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.4% 1538 г Вода 68.7 г 2273 г 3% 5.3% 3309 г Зола 1.5716 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 312.8 мкг 900 мкг 34.8% 60.9% 288 г Ретинол 0.01 мг ~ альфа Каротин 3.3195 мкг ~ бета Каротин 1.752 мг 5 мг 35% 61.3% 285 г бета Криптоксантин 7.8407 мкг ~ Ликопин 0.005 мкг ~ Лютеин + Зеаксантин 7.3071 мкг ~ Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.6% 3846 г Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.1% 2195 г Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 4.4% 3946 г Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6250 г Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.4% 12500 г Витамин В9, фолаты 2.417 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 16549 г Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.4% 12000 г Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 6.5% 2687 г Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1.6% 11494 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.8% 9554 г гамма Токоферол 0.0038 мг ~ дельта Токоферол 0.0001 мг ~ Витамин Н, биотин 1.295 мкг 50 мкг 2.6% 4.6% 3861 г Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 31.5% 556 г Витамин РР, НЭ 2.6398 мг 20 мг 13.2% 23.1% 758 г Ниацин 1.38 мг ~ Бетаин 0.0074 мг ~ Макроэлементы Калий, K 174.79 мг 2500 мг 7% 12.3% 1430 г Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6188 г Кремний, Si 1.037 мг 30 мг 3.5% 6.1% 2893 г Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 10.5% 1670 г Натрий, Na 426.56 мг 1300 мг 32.8% 57.4% 305 г Сера, S 19.99 мг 1000 мг 2% 3.5% 5003 г Фосфор, Ph 55.2 мг 800 мг 6.9% 12.1% 1449 г Хлор, Cl 264.68 мг 2300 мг 11.5% 20.1% 869 г Микроэлементы Бор, B 8.4 мкг ~ Ванадий, V 1.88 мкг ~ Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 6.8% 2575 г Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12295 г Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 37.8% 463 г Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 2.6% 6601 г Медь, Cu 47.5 мкг 1000 мкг 4.8% 8.4% 2105 г Молибден, Mo 3.785 мкг 70 мкг 5.4% 9.5% 1849 г Селен, Se 1.41 мкг 55 мкг 2.6% 4.6% 3901 г Фтор, F 2.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 155642 г Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 15.9% 1094 г Цинк, Zn 0.3416 мг 12 мг 2.8% 4.9% 3513 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 3.419 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г Незаменимые аминокислоты Аргинин* 0.3667 г ~ Валин 0.2702 г ~ Гистидин* 0.2382 г ~ Изолейцин 0.2343 г ~ Лейцин 0.3989 г ~ Лизин 0.4957 г ~ Метионин 0.0995 г ~ Метионин + Цистеин 0.186 г ~ Треонин 0.2237 г ~ Триптофан 0.0759 г ~ Фенилаланин 0.2238 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.4012 г ~ Заменимые аминокислоты Аланин 0.2659 г ~ Аспарагиновая кислота 0.418 г ~ Гидроксипролин 0.0349 г ~ Глицин 0.1887 г ~ Глутаминовая кислота 0.5947 г ~ Пролин 0.2027 г ~ Серин 0.2229 г ~ Тирозин 0.1799 г ~ Цистеин 0.0891 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 24.12 мг max 300 мг Фитостеролы 2.4 мг ~ Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г 12:0 Лауриновая 0.0004 г ~ 14:0 Миристиновая 0.002 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.0743 г ~ 18:0 Стеариновая 0.0158 г ~ 20:0 Арахиновая 0.0017 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1192 г min 16.8 г 0.7% 1.2% 16:1 Пальмитолеиновая 0.0199 г ~ 17:1 Гептадеценовая 0.0017 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0976 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0509 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9% 18:2 Линолевая 0.038 г ~ 18:3 Линоленовая 0.0094 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.0033 г ~



Источник: health-diet.ru