Что приготовить из брокколи и стручковой фасоли

Переезд склада в Европу.
Реализуем препараты от гепатита С в России по закупочной цене - ликвидация склада
Перейти на сайт

Пищевая ценность и химический состав «Брокколи тушеная с грибами и стручковой фасолью».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3751 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.2% 2714 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.7% 3294 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.3% 4132 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.8% 2857 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 5.1% 4289 г
Зола 0.526 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 23.6% 942 г
Ретинол 0.096 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 12.2% 1818 г
Витамин В4, холин 18.37 мг 500 мг 3.7% 8.2% 2722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 12.9% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 8.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 20.278 мкг 400 мкг 5.1% 11.4% 1973 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 12.7% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 24.5% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 10.2% 2152 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 50.8% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.6823 мг 20 мг 3.4% 7.6% 2931 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.82 мг 2500 мг 5.8% 12.9% 1726 г
Кальций, Ca 63.66 мг 1000 мг 6.4% 14.3% 1571 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 6.5% 3490 г
Натрий, Na 29.7 мг 1300 мг 2.3% 5.1% 4377 г
Сера, S 12.39 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8071 г
Фосфор, Ph 55.7 мг 800 мг 7% 15.6% 1436 г
Хлор, Cl 46.99 мг 2300 мг 2% 4.5% 4895 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 2.9% 7660 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 5.8% 3906 г
Кобальт, Co 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 9.6% 2342 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 6.7% 3289 г
Медь, Cu 17.45 мкг 1000 мкг 1.7% 3.8% 5731 г
Молибден, Mo 2.136 мкг 70 мкг 3.1% 6.9% 3277 г
Селен, Se 1.527 мкг 55 мкг 2.8% 6.2% 3602 г
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 46838 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 3.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.2812 мг 12 мг 2.3% 5.1% 4267 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 3.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 13.1%
18:2 Линолевая 0.662 г ~

Энергетическая ценность Брокколи тушеная с грибами и стручковой фасолью составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. .

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».



Источник: health-diet.ru